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Abreu, R.

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• Bioactive properties of wild edible mushrooms
• Electronic and bioelectronic tongues BE-tongues for environmental and food sensing
• Bee Apis mellifera L. Health in the Azores: comparing ePidemiological Patterns in a unique natural laboratorY
• Boosting the sustainability of the Montesinho Natural Park oak forest through innovation: valorization of acorn and honeydew
• Centros de conservação da abelha melífera na Europa Ocidental: uma estratégia inovadora através de uma apicultura sustentável para reduzir declínio da abelha
• Promoting bee health for sustainable agriculture

Publications

selected publications

• academic article

  • Using Analytic Hierarchy Process to Assess Beekeeping Suitability in Portuguese Controlled Areas: A First Approach.  Agricultural and Forest Entomology.  2024
  • The impact of bee product incorporation on the processing properties, nutritional value, sensory acceptance, and microbial stability of bread.  Journal of Food Measurement and Characterization.  18:451-463. 2023
  • Honey Volatiles as a Fingerprint for Botanical Origin—A Review on their Occurrence on Monofloral Honeys.  Molecules.  25:374-374. 2020
  • A First Approach to the Chemical Composition and Antioxidant Potential of Guinea-Bissau Propolis.  Natural Product Communications.  14:1-5. 2019
  • The volatile composition of Portuguese propolis towards its origin discrimination.  Records of Natural Products.  10:176-188. 2015
  • Projeto BEEHOPE 2015 2015
  • Improvements To The Regulations On Organic Farming To Facilitate The Practice Of Organic Beekeeping.  Bee World.  91:58-61. 2014
  • A própolis no controlo da Loque Americana 2010
  • Eficácia da própolis no controlo da loque americana. Avaliação em zonas controladas 2009
  • Electrochemical study of diarylamines in the benzo b thiophene series.  Free Radical Research.  41:S26-S27. 2007
  • Lipid peroxidation inhibition, free radical scavenging activity and electrochemical behaviour of a dihydroxylated di(hetero)arylamine.  Free Radical Research.  41:S26-S26. 2007
  • Tratamentos alternativos: desenvolvimento da apicultura biológica em Trás-os-Montes e Alto Douro 2007
  • Controlo de resíduos no mel 2005
  • Tratamentos alternativos no combate à Varroa: aplicação na apicultura biológica em Trás-os-Montes e Alto Douro.  O apicultor.  2005
  • Oxidation of ferrocene derivatives at a Poly[Ni(saltMe)] modified electrode.  Journal of Electroanalytical Chemistry.  538-539:47-58. 2002
  • Spectroelectrochemical characterisation of poly[Ni(saltMe)]-modified electrodes.  Chemistry - A European Journal.  7:139-150. 2001
  • A combined electrochemical quartz-crystal microbalance probe beam deflection (EQCM-PBD) study of solvent and ion transfers at a poly[Ni(saltMe)]-modified electrode during redox switching.  Chemistry - A European Journal.  6:1160-1167. 2000
  • Electrochemical characterization of a novel salen-type modified electrode.  European Journal of Pharmaceutical Sciences.  102:8533-8540. 1998
  • New Insights into the Structure and Properties of Electroactive Polymer Films Derived from [Ni(salen)].  Inorganic Chemistry.  36:4919-4929. 1997

• book

  • A Apicultura em Modo de Produção Biológico em Portugal 2019
  • A apicultura em modo de produção biológico em Portugal - projeto BIOIMPACT 2019
  • XXI Encontro da Sociedade Portuguesa de Eletroquímica & XVIII Encontro Ibérico de Eletroquímica: livro de resumos 2016
  • XXI Meeting of the Portuguese Electrochemistry Society & XVIII Iberian Electrochemistry Meeting: abstract book 2016
  • III Congresso Ibérico de Apicultura 2014
  • Manual de apicultura em modo de produção biológico 2008

• chapter

  • Chromatography as a Tool for Identification of Bioactive Compounds in Honeybee Products of Botanical Origin.  89-149. 2016

• conference paper

  • Mixture of bee bread with honey: nutritional and microbiological characterization.  210-210. 2023
  • Stability evaluation of a bee bread and honey mixture.  1-1. 2023
  • Diversification strategy for the mitigation of climate changes impact in the beekeeping sector: development and characterization of energy bars with bee bread and bee pollen.  53-53. 2022
  • Nutritional composition, bioactivity and microbiological stability of bee bread during the preservation process.  111-111. 2022
  • Bee bread preservation methods: physico-chemical and microbial stability throughout storage.  228-228. 2021
  • Development of energy bars with bee pollen and bee bread.  185-185. 2021
  • Nutritional value and antioxidant activity of bee pollen submitted to different preservation techniques.  198-198. 2021
  • Nutritional value and antioxidant activity the pollen submitted to different preservation techniques 2021
  • Propolis application in food preservation: development of chitosan-based edible films.  1-1. 2021
  • Amino acids profile in Serra da Estrela cheese: a compreensive study.  170-170. 2019
  • Bee pollen nutritional value and microbiological stability: influence of preservation techniques.  302-302. 2019
  • Development of a UPLC-MS/MS method for establishing Serra da Estrela cheese’s free amino acids profile.  144-144. 2019
  • Development of a UPLC-MS/MS method for establishing Serra da Estrela´s free amino acids profile 2019
  • Nutritional and palynological screening of bee pollen from different regions of Portugal.  52-52. 2019
  • Preservation techniques and their impact on bee pollen chemical and microbiological composition.  51-51. 2019
  • The impact of preservation techniques on bee pollen nutritional value, microbiological stability, and antioxidant properties.  203-203. 2019
  • A collaborative study for the performance evaluation of analytical methods for própolis. An IHC trial 2018
  • A composição química da feromona de alarme produzida pela abelha ibéria (Apis mellifera Iberiensis) 2018
  • A doubled-faced bee venom collector: a new contribution to improve bee venom collection 2018
  • A study of local adaptation in the Iberian honeybee (Apis mellifera iberiensis) using a reciprocal translocation experiment 2018
  • Adaptação local da Abelha Ibérica (Apis mellifera iberiensis): uma experiência de translocação recíproca 2018
  • Análise nutricional de suplementos energéticos para abelhas 2018
  • Avaliação da composição química e atividade antimicrobiana do óleo essencial de bagas de zimbro (Juniperus communis L.) 2018
  • Avaliação de alimentos comerciais utilizados em apicultura.  V Congresso Ibérico de Apicultura. 2018
  • Avaliação de propriedades biológicas em mel dos Açores – atividade antioxidante e antimicrobiana 2018
  • Caracterização reológica de amostras de comerciais de mel de urze 2018
  • DivInA – Diversificação e inovação na produção apícola 2018
  • Diversification as a tool for sustainable beekeeping: are international standards a bottleneck? 2018
  • Feromonas de Vespa Velutina. Estudio de sus compuestos volátiles orgánicos 2018
  • Interação genótipo - ambiente entre duas origens e localizações na abelha ibérica (Apis mellifera iberiensis) 2018
  • The impact of honeybee origin in the quality of propolis 2018
  • Volatile characterization of different commercial honeys types from the Azores (Portugal).  49th Jnternational Symposium on Essenti al Oils. 2018
  • Óleos essenciais: uma solução para o controlo da Varroa? 2018
  • A alimentação artificial para abelhas: rastreio de qualidade, digestibilidade e impacto nas colónia 2017
  • Avaliação do perfil em açúcares do mel de urze (Erica spp.) comercial português.  96-96. 2017
  • Avaliação do perfl em açúcares do mel de urze (Erica spp.) comercial português.  96-96. 2017
  • Composição e caracterização do mel de urze (Erica app.) português.  25-25. 2017
  • Diversificação e Inovação na produção Apícola 2017
  • Feromonas emitidas pelas rainhas da abelha ibérica (Apis mellifera iberiensis): desenvolvimento de um sistema de recolha In Vivo por micro-extração em fase sólida (SPME) 2017
  • O conteúdo em minerais no mel de rosmaninho português 2017
  • The volatile profile for discrimination of lavender and heather honey, using solid phase microextraction and gas chromatography-mass spectrometry.  10º Encontro Nacional de Cromatografia. 2017
  • Valorização do mel de urze (Erica spp.) português: caracterização físico-química e avaliação da atividade antioxidante.  306-307. 2017
  • A recolha de pólen e o impacto na produção de mel na região de Trás-os-Montes e Alto Douro 2016
  • Apis mellifera gut and head virome/microbiome survey: a spatio-temporal approach 2016
  • Aplicação de mel de rosmaninho em produtos cosméticos 2016
  • Avaliação da atividade antioxidante do mel de rosmaninho português 2016
  • Caraterização palinológica e físico-química de méis da Serra do Bussaco, centro de Portugal 2016
  • Comparison of Iberian honey bee colony variables continuously monitored with thermo-hygro-buttons and electronic scales set up in two latitudinal extremes of Portugal 2016
  • Composição fenólica e citotoxicidade de amostras de pão de abelha obtidas no Nordeste de Portugal 2016
  • Diferenciação polínica entre o mel de rosmaninho (Lavandula spp.) do norte e do sul de Portugal 2016
  • Evolução temporal do peso de colmeias no norte e sul de Portugal e sua relação com variáveis climáticas 2016
  • Identificação de sinais químicos envolvidos na infestação de Apis mellifera por Varroa destructor 2016
  • Projeto BEEHOPE: conservação da abelha ibérica (Apis mellifera iberiensis) em Portugal 2016
  • BEEHOPE: um projeto de conservação das subespécies nativas de abelha da Europa Ocidental (linhagem M) à escala Europeia 2015
  • Caracterização química e propriedades bioativas de amostras de veneno de abelha obtidas no Nordeste de Portugal 2015
  • Honey potentiating antioxidant and cytotoxic properties of hepatoprotective plants infusions 2015
  • Honeybee preservation centers in Western Europe: an innovative strategy using sustainable beekeeping to reduce honeybee decline 2015
  • A apicultura em modo de produção biológico em Portugal: construir o futuro 2014
  • Apicultura em modo de produção biológico em Portugal: evolução, situação atual e futuro.  337-353. 2014
  • Proximidade entre as doses citotóxicas de própolis para linhas celulares tumorais e não-tumorais 2014
  • A apicultura em modo de produção biológico: identificação dos principais entraves à sua expansão 2013
  • A apicultura em modo de produção biológico: identificação dos principiais entraves à sua expansão.  2215-2235. 2013
  • Radical scavenging activity, lipid peroxidation inhibition and redox profile of aminodiarylamines in the thieno[3,2-b]pyridine series 2013
  • The evolution and current status of organic beekeeping in Portugal 2013
  • Vantagens e dificuldades da apicultura Portuguesa em modo de produção biológico.  83-83. 2013
  • BIOIMPACT- Impacto económico e fronteiras comerciais da apicultura em modo de produção biológico em Portugal. Harmonização dos procedimentos de certificação.  88-89. 2012
  • Bee products as natural compounds in cosmetics.  110-110. 2012
  • Honey as a potentiator in the bioactivity of lemon flavoured black tea 2012
  • Trade barriers and economic impact of organic beekeeping in Portugal.  115-116. 2012
  • Avaliação da actividade antioxidante de extractos de plantas medicinais e aromáticas de Trás-os-Montes por métodos electroquímicos 2011
  • Chemical, biochemical and electrochemical assays to evaluate antioxidant properties of three new diarylamines in the thieno[3,2-b]pyridine series. 2011
  • Honey and honey bees of Guinea-Bissau 2011
  • Investigação e desenvolvimento nos países de língua portuguesa: pode a cooperação mover montanhas? 2011
  • A new voltammetric tool for propolis origin discrimination 2010
  • A new voltammetric tool for prppolis origin discrimination.  254-254. 2010
  • Is Portugal a country of propolis diversity?.  63-63. 2010
  • Northeast Portuguese propolis protects against neurotoxic events in cerebral cortical neurons 2010
  • Organic beekeeping in Portugal.  56-56. 2010
  • Propolis phenolic profile: a study in the Atlantic islands of Azores.  495-496. 2010
  • Characterization of new phenolic derivatives in Portuguese propolis by electrospray mass spectroscopy.  131-131. 2009
  • Insigths in the phenolic composition of portuguese própolis 2009
  • Quantificação voltamétrica de a-Tocoferol em cultivares de amêndoa (Prunus dulcis): endosperma e tegumento 2009
  • Quantificação voltamétrica de α-Tocoferol em cultivares de amêndoa (Prunus dulcis): endosperma e tegumento 2009
  • A first approach to the characterization of portuguese honeydew honey 2008
  • Eficácia da própolis no controlo da loque americana. Avaliação em zonas controladas 2008
  • Electrochemical evaluation of the redox-properties of diarylamines in the 2,3-dimethylbenzo[b]thiophene series 2008
  • Evaluation of the antioxidant capacity of edible wild mushrooms by cyclic voltammetry 2008
  • Análise de timol em cera de abelha por micro-extracção em fase sólida (SPME) 2007
  • Avaliação do perfil em açúcares no mel português por HPLC 2007
  • Determinação de sulfonamidas no mel por um método de HPLC-fluorescência 2007
  • Electrochemical study of diarylamines in the benzo[b]thiophene series 2007
  • Lipid peroxidation inhibition, free radical scavenging activity and electrochemical behaviour of a dihydroxylated di(hetero)arylamine 2007
  • Produção e estímulo à produção biológica de mel 2007
  • (Sobre)viver com a Varroa - tratamentos alternativos 2006
  • A survey on portuguese honey physico-chemical parameters.  118-118. 2006
  • Avaliação dos Níveis de Contaminação dos Antibióticos no mel Português.  O apicultor. 42-42. 2006
  • Discriminação geográfica do mel de três associações de apicultores através do perfil fenólico.  O apicultor. 43-43. 2006
  • Evaluation of antibiotics residues levels in Portuguese honey: a concerted study with the Portuguese Beekeepers Associations 2006
  • Honey discrimination of three Portuguese beekeepers associations by phenolic pattern 2006
  • O efeito do timol como acaricida alternativo na qualidade do mel em modo de preparação biológica.  O apicultor. 41-41. 2006
  • The effect of alternative acaricides on honey quality in organic beekeeping.  46-46. 2006
  • Tratamentos alternativos para o combate à Varroa 2006
  • Um levantamento das propriedades físico-químicas do mel Português.  O apicultor. 40-40. 2006
  • Antioxidative properties of wild edible mushrooms: individual cap and stipe activity 2005
  • Beeswax foundations with impregnated thymol for Varroa control 2005
  • Controlo de resíduos no mel 2005
  • Os contaminantes na colmeia: controlo de resíduos.  SN-SN. 2005
  • Performance of alternative acaricides in organic beekeping under portuguese northest conditions 2005
  • Propriedades antioxidantes de extractos metanólicos de Lactarius deliciosus (L.) Gray 2005
  • Tratamentos alternativos em apicultura biológica. Aplicação em Trás-os-Montes e Alto Douro 2005
  • Tratamentos alternativos no combate à Varroa. Aplicação na apicultura biológica em Trás-os-Montes e Alto Douro.  SN-SN. 2004
  • Lipophilic extracts composition of honey-bee collected pollen 2003
  • Perfil fenólico de mel do Parque Natural de Montesinho 2003

• document

  • Abundância e diversidade de insetos associados ao carvalho negral, no parque natural do montesinho, e possivel ação na produção de melada . 2022
  • Bee bread preservation methods: Physico-chemical and microbial stability throughout storage.  228-228. 2021
  • Bioaccessibility of bioactive compounds following gastrointestinal digestion of bee pollen and bee bread.  246-246. 2021
  • Chitosan isolation and chitosan production from an invasive crayfish present in Portuguese freshwaters.  188-188. 2021
  • NUTRITIONAL, TECHNOLOGICAL AND SENSORY ATTRIBUTES OF BREAD ENRICHED WITH BEE POLLEN AND BEE BREAD.  74-74. 2021
  • Tratamentos alternativos: Timol: estratégia de controlo da Varroa 2004

• journal article

  • Differentiating between Monofloral Portuguese Bee Pollens Using Phenolic and Volatile Profiles and Their Impact on Bioactive Properties.  Molecules. 1-20. 2023
  • Development and Characterization of High-Absorption Microencapsulated Organic Propolis EPP-AF^® Extract (i-CAPs).  Molecules. 1-25. 2023
  • Performance of green and conventional techniques for the optimal extraction of bioactive compounds in bee pollen.  International Journal of Food Science. 3490-3502. 2022
  • Chemical composition, antioxidant activity, and diuretic effect of Moroccan fresh bee pollen in rats.  Veterinary World. 1251-1261. 2020
  • Caracterização química e propriedades bioativas de amostras de veneno de abelha obtidas no Nordeste de Portugal.  Revista de Ciências Agrárias. 2019
  • A first approach to the chemical composition and antioxidant potential of Guinea-Bissau propolis.  Natural Product Communications. 2019
  • Chemical composition and antimicrobial activity of hydrodistilled oil from juniper berries.  Food Research International. 878-884. 2018
  • Impact of traditional and modern beekeeping technologies on the quality of honey of Guinea-Bissau.  Journal of Apicultural Research. 1-12. 2018
  • Avaliação do perfil de açúcares do Mel de Rosmaninho Português.  Revista de Ciências Agrárias. 195-202. 2017
  • Harmonização de metodologias de análise da própolis.  Revista de Ciências Agrárias. 208-2015. 2017
  • Standard methods for Apis mellifera propolis research.  Journal of Apicultural Research. 1-49. 2016
  • The volatile composition of Portuguese propolis towards its origin discrimination.  Records of Natural Products. 2015
  • Projeto BEEHOPE 2015.  O apicultor. 3-7. 2015
  • A Proposal for Physicochemical Standards and Antioxidant Activity of Portuguese Propolis.  Journal of the American Oil Chemists' Society. 1729-1741. 2013
  • Phenolic quantification and botanical origin of Portuguese propolis.  Food Research International. 805-812. 2013
  • In Vitro Evaluation of Portuguese Propolis and Floral Sources for Antiprotozoal, Antibacterial and Antifungal Activity.  Phytotherapy Research. 437-443. 2013
  • A própolis no controlo da Loque Americana.  5-6. 2010
  • Phenolic characterization of Northeast Portuguese propolis: Usual and unusual compounds.  Analytical and Bioanalytical Chemistry. 387-397. 2010
  • An electronic tongue taste evaluation: identification of goat milk adulteration with bovine milk.  Sensors and Actuators B-Chemical. 2009
  • Effect of microwave heating with different exposure times on physical and chemical parameters of olive oil.  Food and Chemical Toxicology. 92-97. 2009
  • Eficácia da própolis no controlo da loque americana. Avaliação em zonas controladas.  O apicultor. 2009
  • An electronic tongue for honey classification.  Microchimica Acta. 97-102. 2008
  • Tratamentos alternativos: desenvolvimento da apicultura biológica em Trás-os-Montes e Alto Douro.  O Segredo da Terra. 18-20. 2007
  • Controlo de resíduos no mel.  O apicultor. 15-16. 2005
  • Spectroelectrochemical characterisation of copper salen-based polymer-modified electrodes.  Electrochimica Acta. 304-314. 2005
  • Tratamentos alternativos no combate à Varroa: aplicação na apicultura biológica em Trás-os-Montes e Alto Douro.  O apicultor. 37-39. 2005
  • Oxidation of ferrocene derivatives at a Poly[Ni(saltMe)] modified electrode.  Journal of Electroanalytical Chemistry. 47-58. 2002
  • Spectroelectrochemical characterisation of a poly[Ni(saltMe)] modified electrode.  Chemistry - A European Journal. 139-150. 2001
  • A combined electrochemical quartz-crystal microbalance probe beam deflection (EQCM-PBD) study of solvent and ion transfers at a poly[Ni(saltMe)]: modified elecrode during redox switching.  Chemistry - A European Journal. 1160-1167. 2000
  • Electrochemical and X-ray studies of nickel(II) Schiff base complexes derived from salicylaldehyde. Structural effects of bridge substituents on the stabilisation of the +3 oxidation state.  Polyhedron. 655-664. 2000
  • Electrochemical characterization of a novel salen type modified electrode.  European Journal of Pharmaceutical Sciences. 8533-8540. 1998
  • New Insigths into the structure and properties of electroactive polymer filmes derived from Ni(salen)polymer.  Inorganic Chemistry. 4119-4129. 1997

• thesis

  • Eléctrodos Modificados com Complexos de Metais de Trasição: Preparação, Caracterização e Aplicações em Electrocatálise 2001

Research

principal investigator on

• Armadilhas fitoquímicas para controlo sanitário das abelhas  awarded by Fundacao para a Ciencia e a Tecnologia 2015

Background

awards and honors

• APIBA 2023 Scientific Excellence Award, conferred by Universidad de Los Andes, 2023