autores
- Abreu, R.
- Peres, António Manuel Coelho Lino
- Lima, Maria João
- Andreia O. Santos
- Fontes, L.
- Edite Teixeira-Lemos
- Ana C. A. Veloso
Serra da Estrela cheese’s free amino acids profiles by UPLC-DAD-MS/MS and their application for cheese origin assessment
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Informação adicional documento
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