autores
- Aylanc, V.
- Abreu, R.
- Aylanc, V.
- Rodrigues, Paula Cristina Azevedo
- Tomás, Andreia Vanessa Ferreira
- Paulo Russo-Almeida
The impact of bee product incorporation on the processing properties, nutritional value, sensory acceptance, and microbial stability of bread
Artigo Académico
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data de publicação
- outubro 2023