Diferenciação polínica entre o mel de rosmaninho (Lavandula spp.) do norte e do sul de Portugal
Conference Paper
Overview
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abstract
O mel de rosmaninho é um dos méis portugueses monoflorais de maior expressão
produtiva e por consequência com elevado potencial de exportação para mercados
que melhor valorizam este tipo de méis. Além de rosmaninho, designação mais
comum, esta planta também é conhecida nalgumas regiões como "arçã" e como
"torneio" Do ponto de vista botânico inclui três espécies pertencentes ao género
Lavandula, designadamente, a L. pedunculata, mais comum no norte e centro de
Portugal, a L stoechas mais comum no Alentejo e principalmente no Algarve e a Z..
v/r/of/s ou rosmaninho verde, restringido a pequenas áreas do Alentejo litoral, do
Algarve e do concelho de Mértola. Esta planta cresce em regiões com clima
marcadamente mediterrânico, como acontece na faixa interior do país, litoral
alentejano e grande parte das serras do Algarve. Raramente é observado acima dos
800m de altitude. As características sensoriais deste mel não diferem muito com a
região de proveniência, designadamente quanto à cor e quanto ao aroma. Por outro
lado, verificando-se uma sobreposição na distribuição de tamanho dos grãos de pólen
destas espécies de Lavandula não é possível distingui-los numa análise poíínica.
Neste trabalho procura-se identificar quais os tipos polínicos de plantas
acompanhantes que permitem diferenciar o mel de rosmaninho português quanto à
região de proveniência e quanto à riqueza de sedimento polínico. Para o efeito é
investigado o resultado 75 análises palinológicas qualitativa
Programa Apicola Nacional (PAN) 2014-201 6 pelo financiamento do projeto.
Federação Nacional dos Apicultores de Portugal pela colaboração na implementação do projeto.
