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Auryo Gomes

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academic article
- Efeito da humidade relativa nas propriedades físico-químicas e microbiológicas de miolo de amêndoa ao longo do armazenamento 2021
conference paper
- Efeito de três embalagens e do tempo de armazenamento nas propriedades físico-químicas e qualidade microbiológica de castanhas. 149-149. 2019
- Efeito de três revestimentos comestíveis nas propriedades físico-químicas e qualidade microbiológica de castanhas durante o seu armazenamento. 146. 2019
document
- Effect of three edible coatings on the physicochemical properties and microbiological quality of nuts during storage. 2019
- Effect of three packages and storage time on the physicochemical properties and microbiological quality of nuts. 2019
journal article
- Effect of Modified Atmosphere, Vacuum and Polyethylene Packaging on Physicochemical and Microbial Quality of Chestnuts (Castanea sativa) during Storage. International Journal of Fruit Science. S785-S801. 2020
- Physicochemical properties and microbial control of chestnuts (Castanea sativa) coated with whey protein isolate, chitosan and alginate during storage. Scientia Horticulturae. 109105. 2020
- Efeito da humidade relativa nas propriedades físico-químicas e microbiológicas de miolo de amêndoa ao longo do armazenamento. Revista de Ciências Agrárias. 99-106. 2020
thesis
- Efeito da aplicação de ultrassons e ácido peracético na conservação de castanhas frescas 2023