Efeito da humidade relativa nas propriedades físico-químicas e microbiológicas de miolo de amêndoa ao longo do armazenamento uri icon

autores

  • Ermelinda L. Pereira
  • Graeff, Francieli
  • FERNANDES, Luana
  • Auryo Gomes
  • Alberto Pereira, J.
  • Carolina C. Garcia
  • Elsa Cristina Dantas Ramalhosa
  • Pereira, J.A.

data de publicação

  • janeiro 1, 2021