authors Ramalhosa, Elsa Cristina Dantas Delgado, T. Fernandes, Luana Silva, Ana Cândida Rodrigues, Nuno Gonçalves Gomes, T Pereira, Ermelinda Lopes Pinto, M.A.
keywords Actividade biológica Inovação Produtos tradicionais Propriedades físico-químicas Subprodutos agrícolas Valorização
