selected publications
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academic article
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conference paper
- Caracterização físico-química de dez variedades de amêndoa (Prunus dulcis). 107-108. 2019
- Efeito da humidade relativa nas propriedades físico-químicas e microbiológicas de miolo de amêndoa ao longo do armazenamento. 99-100. 2019
- Projeto ValNuts: valorização dos frutos secos de casca rija. 28-28. 2019
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document
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journal article
- Effect of relative humidity on the quality and safety of peeled almond kernels (Prunus dulcis Mill.) during simulated maritime transport/storage. Journal of Food Science. 5363-5374. 2022
- Caracterização físico-química de dez variedades de amêndoa (Prunus dulcis). Revista de Ciências Agrárias. 84-90. 2020
- Efeito da humidade relativa nas propriedades físico-químicas e microbiológicas de miolo de amêndoa ao longo do armazenamento. Revista de Ciências Agrárias. 99-106. 2020
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thesis