autores
- Cardenosa, Vanessa
- Pinho, S.
- Cadavez, Vasco Augusto Pilão
- Pinto, M.A.
- Dijkshoorn, R.
- Maikel Maloncy
- Dejan S. Stojkovic
- D. Sokovic, Marina
Nutritive and Bioactive Properties of Mesquite (Prosopis pallida) Flour and Its Technological Performance in Breadmaking
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Informação adicional documento
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