autores Anabela Rodrigues Lourenço Martins António, Amilcar Manuel Lopes Fernandes, Ângela Sofia Feitor Beatriz Oliveira, M.P.P. Martins, Anabela Rodrigues Lourenço Ferreira, Isabel Cristina Fernandes Rodrigues
palavras-chave Chemical parameters Gamma irradiation Macrolepiota procera Processed samples Wild mushroom