autores
- A Santamaria-Echart
- Amaral, J.S.
- Bento, Albino António
- Ghirro, Larissa Camargo
- Rodrigues, Nuno Gonçalves
- Pereira, José Alberto Cardoso
- Bogdan Demczuk, Jr.
Innovative fat-reduced food solutions based on Pickering emulsions
- Visão geral
- Informação adicional documento
- Ver Todos
Visão geral
data de publicação
- julho 1, 2021