Hibiscus sabdariffa L. calyces as a source of anthocyanins rich extracts to be used as a natural food colouring agent uri icon

autores

  • Filipa Reis
  • Inès Jabeur
  • Eliana Andreia Pires Castilho Pereira
  • Angel Prieto, Miguel
  • Barros
  • Ferreira, Isabel C.F.R.

data de publicação

  • novembro 2018