publicações selecionadas artigo de conferência É possível inovar e valorizar produtos e sub-produtos de origem vegetal tradicionais? 2013 Valorização de produtos e sub-produtos de origem vegetal 2012 Drying behavior of the marketed mushrooms Lactarius deliciosus and Agaricus bisporus 2012 teses Efeito da secagem nas propriedades biológicas e fração volátil de diversas espécies de cogumelos comestiveis 2012