Virgin olive oils enriched with new antioxidants from the microalgae Scenedesmus almeriensis: physicochemical characterization uri icon

autores

  • Limón, P.
  • Malheiro, R.
  • Acién-Fernández, R.
  • Fernández-Sevilla, J.M.
  • NUNO GONÇALVES RODRIGUES
  • Cruz, R.
  • Bermejo, R.
  • Alberto Pereira, J.

data de publicação

  • janeiro 1, 2015