Phenolic acids profile and antioxidant properties of wild edible mushrooms from North-eastern Portugal Artigo de Conferência uri icon

autores

  • Anabela Rodrigues Lourenço Martins
  • Barros
  • Maria Joao Sousa
  • Anabela Martins
  • Celestino Santos-Buelga
  • Ferreira, Isabel C.F.R.

data de publicação

  • janeiro 1, 2010