autores
- A Santamaria-Echart
- Amaral, J.S.
- Colucci, Giovana
- Schreiner, T.B.
- Pinho, Simão Pedro de Almeida
Saponin-rich extracts as new natural emulsifiers
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- julho 1, 2021