autores
- Marx, Ítala Maria Gouveia
- Rodrigues, Nuno Gonçalves
- Ana C. A. Veloso
- Pereira, José Alberto Cardoso
- CASAL, S
- Peres, António Manuel Coelho Lino
- Pereira, J.A.
Monitoring physicochemical and sensory attributes during debittering of stoned green olives
Artigo de Conferência
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Visão geral
data de publicação
- janeiro 1, 2019