autores
- Anibarro-Ortega, Mikel
- Filipa Mandim
- Othman, Souha
- Dias, M.I.
- Ana Ciric
- D. Sokovic, Marina
- Ferreira, Isabel C.F.R.
- José Pinela
- Barros
Valorization of quince peel into functional food ingredients: A path towards "zero waste" and sustainable food systems
- Visão geral
- Identidade
- Informação adicional documento
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