Portugal biológico: Retrato da agricultura em modo de produção biológico em Portugal
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Esta comunicação visa contribuir para o desenvolvimento da agricultura em MPB em Portugal. O estudo abarca uma análise temporal (1994-2014) e da implementação regional das suas principais produções (vegetal e animal). Em Portugal, a agricultura em MPB está concentrada maioritariamente nas regiões do Alentejo, Beira Interior e Trás-os-Montes, tanto em área como em operadores. De facto, em 2014, localizavam-se nestas regiões mais de 85,5% dos criadores de animais e 66,5% dos produtores agrícolas, correspondendo a aproximadamente 84% da área total dedicada à produção em MPB. No referido ano, a produção agrícola ocupava 228 841 hectares, distribuídos por 3 132 produtores, sobretudo pastagens (151 mil ha/1 100 agricultores) e olival (19 mil ha/1 400 agricultores). A produção animal englobava 1 003 produtores, maioritariamente criadores de bovinos (55% dos operadores/73 mil animais) e de ovinos (33% dos operadores/91 mil animais). Os operadores nacionais em MPB apontam como principais entraves à expansão do setor as dificuldades técnicas, designadamente, a obtenção de fatores de produção e o custo dos mesmos e, nas questões comerciais, ligadas à reduzida dimensão do mercado, desorganização da oferta e circuitos de comercialização desajustados, e desconhecimento dos consumidores relativamente ao MPB.
Esta comunicação visa contribuir para o desenvolvimento da agricultura em Modo de
Produção Biológico - MPB, em Portugal. O estudo abarca uma análise temporal (1994-
2014) e da implementação regional das suas principais produções (vegetal e animal). Em
Portugal, a agricultura em MPB está concentrada maioritariamente nas regiões do Alentejo,
Beira Interior e Trás-os-Montes, tanto em área como em operadores. De facto, em
2014, localizavam-se nestas regiões mais de 85,5°/o dos criadores de animais e 66,5°/o
dos produtores agrícolas, correspondendo a aproximadamente 84°/o da área total dedicada
à produção em MPB. No referido ano, a produção agrícola ocupava 228 843 hectares,
distribuídos por 3 132 produtores, sobretudo pastagens (151 mil ha/1 100 agricultores)
e olival (19 mil ha/1 400 agricultores). A produção animal englobava 1 003 produtores,
maioritariamente criadores de bovinos (55°/o dos operadores/73 mil animais) e de ovinos
(33°/o dos operadores/91 mil animais). Os operadores nacionais em MPB apontam, como
principais entraves à expansão do setor, dificuldades na aquisição de fatores de produção e o custo dos mesmos, e problemas na comercialização, ligadas à reduzida dimensão
do mercado, desorganização da oferta e circuitos de comercialização desajustados, bem
como, o relativo desconhecimento dos consumidores relativamente ao MPB.
Este trabalho é financiado por: Fundos Europeus Estruturais e de Investimento, na sua componente FEDER, através do Programa Operacional Competitividade e Internacionalização (COMPETE 2020) [Projeto nº 006971 (UID/SOC/04011)]; e por Fundos Nacionais através da FCT – Fundação para a Ciência e a Tecnologia, no âmbito do projeto UID/SOC/04011/2013
