autores
- Paula Cristina Azevedo Rodrigues
- Carocho M
- Morales, P.
- Ciudad-Mulero, Maria
- Fernandez-Ruiz, Virginia
- Elisabete Ferreira
- A. Heleno, Sandrina
- Barros
- Ferreira, Isabel C.F.R.
Comparison of different bread types: Chemical and physical parameters
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Informação adicional documento
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