autores
- Barros, Lillian Bouçada de
- Cardenosa, Vanessa
- Bento, Albino António
- Heleno, Sandrina Alves
- Rodrigues, Paula Cristina Azevedo
- C. F. R. Ferreira, Isabel
- Morales, P.
- Ciudad-Mulero, Maria
- Fernandez-Ruiz, Virginia
- Elisabete Ferreira
Comparison of different bread types: Chemical and physical parameters
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Informação adicional documento
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