autores
- Alves, Maria José Gonçalves
- Arribas, Claudia
- Arribas, C.
- Pereira, Eliana Andreia Pires Castilho
- Pereira, E.
- Barros, L.
- Guillamón, E.
- Pedrosa, M.M.
- Ferreira. I.C.F.R.
Extrusão - um método viável no desenvolvimento de novas formulações sem glúten à base de leguminosas e arroz
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- novembro 2018