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Sensory quality evaluation of Serrana Kids meat: effect of sex and carcass weight
Artigo Académico
http://hdl.handle.net/10198/4641
Visão geral
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Visão geral
autores
Rodrigues, S.
teixeira, A.
Rodrigues, Sandra Sofia Quinteiro
data de publicação
janeiro 1, 2007
tem uma área de assunto
Agrarian Sciences
publicada em
Book of Abstracts of 58th Annual Meeting of EAAP
Revista
Informação adicional documento
Página Inicial
242
página final
10
questão
1