autores
- Barreira, João Carlos Martins
- Cardoso, Rossana Veviana Centeio
- Fernandes, Ângela Sofia Feitor
- Cabo Verde, Sandra
- Pedro M. P. Santos
- Ana M. Gonzaléz-Paramás
- Barros, Lillian Bouçada de
- Ferreira, Isabel Cristina Fernandes Rodrigues
Eletron beam Irradiation preserves nutritional and chemical composition of Agaricus bisporus Portobello
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- julho 2019