Assessment of the phenolic profile and antioxidant properties of strawberry fruit ("Fragaria x ananassa Duch") bio-residues uri icon

autores

  • Dias, M.I.
  • Carla Pereira
  • Gomes, L. C.
  • Ferreira, Isabel C.F.R.
  • Barros

data de publicação

  • dezembro 2022