Soy Protein Isolate Films Incorporated with Pinhão (Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze) Extract for Potential Use as Edible Oil Active Packaging uri icon

autores

  • Karen Cristine de Souza
  • Correa, Luana Gabrielle
  • Da Silva, Tamires Barlati Vieira
  • Moreira, Thaysa Fernandes Moya
  • Anielle de Oliveira
  • Lyssa Setsuko Sakanaka
  • Dias, M.I.
  • Barros
  • Pinto, M.A.
  • Ferreira, Isabel C.F.R.
  • Valderrama, Patrícia
  • Fernanda Vitória Leimann
  • SHIRAI, MARIANNE A.

data de publicação

  • maio 2020