Soy Protein Isolate Films Incorporated with Pinhão (Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze) Extract for Potential Use as Edible Oil Active Packaging uri icon

autores

  • Cardenosa, Vanessa
  • C. F. R. Ferreira, Isabel
  • de Souza, Karen Cristine
  • Correa, Luana Gabrielle
  • Da Silva, T.B.V.
  • Fernandes Moya Moreira, Thaysa
  • Anielle de Oliveira
  • Sakanaka, Lyssa S.
  • Valderrama, Patrícia
  • Leimann, Fernanda Vitoria
  • SHIRAI, MARIANNE A.

data de publicação

  • maio 1, 2020