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Evaluation of the practices applied in the preparation of vegetable salads in a catering unit
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autores
Ramalhosa, Elsa Cristina Dantas
Rodrigues, Ângela Maria Pais
Pereira, Ermelinda Lopes
data de publicação
maio 2011
Pesquisas
palavras-chave
Catering unit
Practices
Vegetable salads