autores
- Ferreira, Isabel Cristina Fernandes Rodrigues
- Pereira, Eliana Andreia Pires Castilho
- Pascoalino, Liege Aguiar
- Afonso, Andreia
- Júlia C. Kessler
- Isabel M. Martins
- Pinto, M.A.
The potential of aromatic extracts to enhance the sensory perception of bread
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- março 1, 2022