O Centro de Investigação de Montanha (CIMO) é uma unidade de I&D nacional da FCT sediada nos Institutos Politécnicos de Bragança (IPB) e Viana do Castelo (IPVC), que realiza investigação em sistemas de montanha seguindo uma estratégia interdisciplinar que vai da Natureza (recursos naturais, biodiversidade, agricultura, gestão florestal) aos Produtos (Alimentos e materiais de base biológica). O CIMO adota uma abordagem de investigação holística e interdisciplinar, integrando ciências naturais, sociais e de engenharia para promover o desenvolvimento sustentável através da utilização de recursos endógenos e da criação de cadeias de valor. O CIMO tem por objetivo impulsionar o desenvolvimento científico e tecnológico e transformá-lo em oportunidades globais para reforçar os ecossistemas de montanha do ponto de vista socioeconómico, capitalizando uma experiência passada bem-sucedida e uma liderança nacional/internacional consolidada. O CIMO é composto por 300 membros, incluindo doutorados integrados, estudantes de doutoramento e colaboradores.
O CIMO integra 2 grupos de investigação, dedicados a 4 tópicos: o Grupo "Sistemas Sócio-ecológicos" aborda sistemas ecológicos geridos pelo Homem a partir das interações entre componentes socioeconómicos e ecológicos com os tópicos "Resiliência Sócio-ecológica", "Agricultura Sustentável e Cadeias Agroalimentares Inovadoras". O grupo "Processos e Produtos Sustentáveis" dedica-se a atividades inovadoras, funcionais, e sustentáveis, incluindo os tópicos "Engenharia de Processos e Produtos" e "Ingredientes Naturais e de Base Natural". O CIMO contribui com ações em proteção vegetal, abelhas e produtos apícolas, ingredientes e segurança alimentar, cooperação com a indústria e cooperação académica e de investigação. O CIMO possui instalações modernas, incluindo Laboratórios de Tecnologia de Alimentos, Engenharia Química, Microbiologia, Ecologia, Química Analítica, Bioquímica, Biotecnologia, Solos, Quintas Experimentais e laboratórios em escala piloto no Brigantia EcoPark.
Nos próximos 5 anos, o CIMO implementará diferentes estratégias, destacando a excelência científica e as prioridades de I&D da UE, nacionais e regionais, atraindo investigadores talentosos e contribuindo para a modernização dos setores da indústria, agricultura e silvicultura. Os objetivos do plano são: reforçar a excelência da investigação, assegurar recursos humanos altamente qualificados, envolver-se em formação avançada, facilitar a transferência de conhecimento e inovação, melhorar as atividades de divulgação e influenciar políticas públicas. O CIMO esforça-se por ser um centro de investigação de excelência a nível global, destacando a resiliência, otimização de ecossistemas, valorização dos produtos de montanha, engenharia sustentável e inovação em produtos naturais. Dedicado à responsabilidade social, promovendo o crescimento económico em regiões de montanha, enfrentando desafios regionais e ampliando o seu impacto a nível global.
