autores
- Faculdade de Farmácia
- Peres, António Manuel Coelho Lino
- Ana C. A. Veloso
- Ouarouer, Y.
- Khalil Zaghdoudi
A Kinetic-Thermodynamic Study of the Effect of the Cultivar/Total Phenols on the Oxidative Stability of Olive Oils
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
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