Study of maturation process of the major olive cultivars of PDO “Azeite de Trás-os-Montes” olive oil (Cvs Cobrançosa, Madural and Verdeal Transmontana) uri icon

autores

  • NUNO GONÇALVES RODRIGUES
  • Sousa, A.
  • Casal, S.
  • Bento, A.
  • Pereira, J.A.

data de publicação

  • janeiro 1, 2011