autores
- Barreira, João Carlos Martins
- Tânia Cristina de São Pedro Pires
- Pires, T.C.S.
- Dias, Maria Inês Moreira Figueiredo
- Carocho, Márcio Soares
- Celestino Santos-Buelga
- Barros, Lillian Bouçada de
- Ferreira, Isabel Cristina Fernandes Rodrigues
Extracts from Vaccinium myrtillus L. fruits as a source of natural colorants: chemical characterization and incorporation in yogurts
- Visão geral
- Identidade
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