autores
- Cátia Mesquita
- Jéssica Machado
- Ardohain, Elizandra Noely Grinfelder
- Barros, Lillian Bouçada de
- Caleja, Cristina Sofia Gomes
- Pereira, Eliana Andreia Pires Castilho
- Tânia Cristina de São Pedro Pires
Valorization of the mushroom bio-residues for promoting innovation and sustainability in the food sector.
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- outubro 2025