Effect of sex and carcass weight on carcass and meat quality of “Cabrito Transmontano” PDO.

http://hdl.handle.net/10198/4890

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autores

Teixeira, Alfredo Jorge Costa
Jiménez-Badillo, R.
Teixeira, A.

data de publicação

janeiro 1, 2008

tem uma área de assunto

Agrarian Sciences

publicada em

Proceedings of the 9th International Conference on Goats Revista