Long-term storage of onion and the factors that affect its quality: A critical review

http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84988811129&partnerID=MN8TOARS

Visão geral
Identidade
Informação adicional documento
Ver Todos

autores

Ferreira, Isabel Cristina Fernandes Rodrigues
Petropoulos, S.A.
Ntatsi, G.
Eliana Pereira

data de publicação

janeiro 1, 2017

publicada em

Food Reviews International Revista