autores
- Rodrigues, Sandra Sofia Quinteiro
- Teixeira, Alfredo Jorge Costa
- Tolentino, G.S.
- Estevinho, L.M.
- Pascoal, A.
- Rodrigues, S.S.
- Teixeira, A.J.
Microbiological quality and sensory evaluation of new cured products obtained from sheep and goat meat
- Visão geral
- Identidade
- Informação adicional documento
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