autores
- Filipa Mandim
- Diogo Salvati
- Paschoalinotto, Beatriz Helena
- Ferreira, Isabel Cristina Fernandes Rodrigues
- Nádia Cristiane Steinmacher
- Pereira, Carla Susana Correia
- Dias, Maria Inês Moreira Figueiredo
Exploring the Impacts of Sorghum (Sorghum bicolor L. Moench) Germination on the Flour’s Nutritional, Chemical, Bioactive, and Technological Properties
Artigo Académico
- Visão geral
- Identidade
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