Perfil nutricional e atividade antioxidante da polpa de 29 batatas coloridas uri icon

autores

  • Oliveira, I.
  • Rodrigues, C.
  • Heleno, S.
  • Petropoulos, S. A.
  • Alexopoulos, A.
  • Carocho, M.
  • Ferreira, Isabel C.F.R.
  • Barros

data de publicação

  • junho 2021