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Insights in the antioxidant synergistic effects of combined edible mushrooms: phenolic and polysaccharidic extracts of Boletus edulis and Marasmius oreades
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autores
Antonio, A.L.
Vanessa A. Vieira
Marques, Azuena
data de publicação
janeiro 1, 2012
publicada em
Journal of Food and Nutrition Research
Revista
Informação adicional documento
Página Inicial
109
página final
116
Volume
51
questão
2