Avaliação do teor em compostos fenólicos e atividade antioxidante de folhas de videira com vista ao seu aproveitamento para uso alimentar uri icon

autores

  • Lima, Adriano
  • Albino António Bento
  • Alberto Pereira, J.
  • Baraldi, I.J.
  • Malheiro, R.

data de publicação

  • janeiro 1, 2017