Livro de Resumos do 11º Encontro de Química dos Alimentos: novos desafios uri icon

autores

  • Amaral, J.S.
  • Barreira JCM
  • Barros
  • Ferreira, Isabel C.F.R.
  • Isabel Mafra
  • Maria Beatriz P. P. Oliveira

data de publicação

  • 2012