autores
- Teixeira, Alfredo Jorge Costa
- Jovanovichs, M.R.C.
- Pinton, M.B.
- Correa, L.P.
- Pedro, D.
- Mallmann, C.A.
- Wagner, R.
- Alexandre José Cichoski
- Jose M. Lorenzo
- Pinto, M.A.
- Campagnol, P.C.B.
- Bibiana Alves Dos Santos
Replacing Animal Fat with Gels of Psyllium Fiber and Combined Linseed Oil–Psyllium Fiber in Salamis: Impacts on Technological, Nutritional, Oxidative, and Sensory Properties
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Informação adicional documento
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