The use of gamma radiation for extractability improvement of bioactive compounds in olive oil wastes uri icon

autores

  • Manuel Ricardo Costa Calhelha
  • Joana Madureira
  • Dias, M.I.
  • C. Calhelha, Ricardo
  • Barros
  • Celestino Santos-Buelga
  • Fernanda M. A. Margaça
  • Ferreira, Isabel C.F.R.
  • Cabo Verde, Sandra

data de publicação

  • julho 1, 2020