Padrões de inactivação microbiana em hortelã-pimenta por radiação gama Artigo de Conferência uri icon

autores

  • Guerreiro, Duarte
  • Andreia I. Pimenta
  • Amilcar Antonio
  • Ferreira, Isabel C.F.R.
  • Pedro M. P. Santos
  • Falcão, António N.
  • Fernanda M. A. Margaça
  • Cabo Verde, Sandra

data de publicação

  • janeiro 1, 2015