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Alterações químicas do azeite das Cvs Negrinha de Freixo e Santulhana com a maturação do fruto
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autores
Rodrigues, Nuno Gonçalves
Laira, M.
Cruz, R.
Pinho, T.
Casal, S.
Pereira, J.A.
data de publicação
novembro 2017