autores Finimundy, Tiane Cristine Amaral, Joana Andrea Soares Barreiro, Maria Filomena Filipe Barros, Lillian Bouçada de
tem uma área de assunto Ciências da Engenharia e Tecnologias - Engenharia Química Ciências da Engenharia e Tecnologias - Outras Ciências da Engenharia e Tecnologias - Engenharia e Tecnologia Alimentar
