Avaliação da extração de compostos antioxidantes na polpa de buriti (Mauritia flexuosa) uri icon

autores

  • Gabriela M. Nogueira
  • Marcos V. da Silva
  • Camila da S. Venancio
  • Ueda, Jonata Massao
  • BONA, EVANDRO
  • Márcia G. Perdoncini
  • Eliane S. Rigobello

data de publicação

  • janeiro 1, 2018