autores
- Oliveira, Jorge Manuel Soares Sá Morais
- Jorge Sà Morais
- Meirinho, S.G.
- Peres, António Manuel Coelho Lino
- Ana C. A. Veloso
- Dias, L. G.
- Machado, A. A. S. C.
Liquid chromatography assay for gliadins quantification: application to gluten-containing and gluten-free food products
Artigo de Conferência
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- janeiro 1, 2009