autores
- Pinela, José Virgílio Santulhão
- Prieto, M.A.
- Barros, Lillian Bouçada de
- Carvalho, Ana Maria Pinto
- Beatriz Oliveira, M.P.P.
- Jorge A. Saraiva
- Ferreira, Isabel Cristina Fernandes Rodrigues
Ultra-high pressure-assisted extraction of phenolic compounds from watercress: characterization and process optimization
Artigo de Conferência
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- janeiro 1, 2018