Prevalence and numbers of Salmonella spp. and Enterobacteriaceae on pork cuts in abattoirs in the Republic of Ireland Artigo Académico uri icon

autores

  • Prendergast, D.M.
  • Duggan, S.J.
  • Fanning, S.
  • Cormican, M.
  • Gonzales-Barron, U.
  • Butler, F.
  • Duffy, G.

data de publicação

  • janeiro 1, 2008