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Effect of different extraction conditions on the antioxidant potential of baru almonds (Dipteryx alata Vog.): Comparison to common nuts from Brazil
Artigo Académico
http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84904970353&partnerID=MN8TOARS
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autores
Borges, T.H.
Rodrigues, N.
de Souza, A.M.
Pereira, José Alberto Cardoso
data de publicação
janeiro 1, 2014
publicada em
Journal of Food and Nutrition Research
Revista
Informação adicional documento
Página Inicial
180
página final
188
Volume
53
questão
2